Składniki na 4 porcje.
Składniki:
300 g makaronu pełnoziarnistego gniazdka wstążki Lubella
500 g piersi kurczaka
400 g szpinaku (może być mrożony)
8 suszonych pomidorów
2 cebule
2 duże ząbki czosnku
180 g jogurtu naturalnego
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki startego parmezanu
Sól, pieprz
Przepis:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Pokrojoną w drobną kostkę cebulkę wrzucamy na patelnię wraz z przeciśniętymi ząbkami czosnku. Podsmażamy, ciągle mieszając. W momencie, gdy cebulka lekko się zarumieni dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka. Podsmażamy aż mięso będzie gotowe. Następnie dodajemy szpinak (u mnie mrożony) i podsmażamy aż będzie miękki. Całość doprawiamy solą i pieprzem. W momencie, gdy szpinak już będzie miękki, dodajemy na patelnię jogurt naturalny oraz suszone pomidory i wszystko mieszamy. Podajemy całość posypaną startym parmezanem.
Często robię podobny obiadek, ale zwykle nie dodaję pomidorów. Ciekawe urozmaicenie:)
OdpowiedzUsuńFajny obiadek, lubie takie
OdpowiedzUsuńUwielbiam makaron w każdym wydaniu <3
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam https://www.facebook.com/ciastovelove/
Uwielbiam makaron w każdym wydaniu :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam https://www.facebook.com/ciastovelove/
To jedno z moich ulubionych połączeń ! Suszone pomidory ubóstwiam :)
OdpowiedzUsuńnie ma to jak domowy makaron :) pyszna wersja :)
OdpowiedzUsuńA w którym momencie dodajemy pomidory? I jaka ilość?
OdpowiedzUsuńPyszne :)
OdpowiedzUsuń