Chili con carne

Składniki na dwie porcje.

Chili con carne po mojemu :)

Składniki:

1 woreczek ryżu

200 g mięsa mielonego wołowego

1 puszka kukurydzy konserwowej

1/2 cebuli fioletowej

1 puszka pomidorów krojonych

2 łyżki koperku (opcjonalnie)

Szczypta gałki muszkatołowej

1/2 łyżeczki chili w proszku

Sól, pieprz

Olej do smażenia

Przepis:

Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, do momentu aż się zeszkli. Następnie dodajemy mięso i smażymy ok. 10 minut ciągle mieszając. Po tym czasie dodajemy kukurydzę oraz pomidory w puszce. Całość dusimy ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając. Pod koniec gotowania dodajemy koperku i przyprawiamy całość do smaku chili w proszku, solą i pieprzem. Po zdjęciu chili z ognia, dodajemy do niego ryż (wszystko razem mieszamy).