Mleczny koktajl z siemieniem lnianym

Składniki:

1 łyżka siemienia lnianego niemielonego
1 szklanka mleka
1 banan
Przepis:
Siemię lniane podprażamy na suchej patelni pod przykrywką przez 5 minut na dużym ogniu, ciągle potrząsając patelnią. Następnie przesypujemy siemię do młynka i miksujemy je na "mąkę". Do miseczki wkładamy pokrojonego w plastry banana i zalewamy go mlekiem. Blenderem miksujemy całość. Następnie dodajemy zmielone siemię i mieszamy. Podajemy schłodzone.

    

  

Siemię lniane jest źródłem białka i błonnika pokarmowego, witamin: niacyny, kwasu foliowego, witaminy B1 i B6 oraz składników mineralnych: potasu, magnezu, fosforu, żelaza, cynku i wapnia. Wyśmienicie smakuje jako dodatek do sałatek lub rozdrobnione ze szczyptą soli i posypane na kanapce.

Wartość odżywcza w 100g produktu
Wartość energetyczna	2115kJ (513 kcal)
Białko	19,8g
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone	41,9g 3,7g
Węglowodany w tym cukry	1,0g 0,5g
Błonnik pokarmowy	26,4g
Sód	0,03g
Witamina B6	0,47mg (33%)*
Tiamina (wit.B1)	1,64mg (149%)*
Niacyna (wit.PP)	8 mg (50%)*
Kwas Foliowy	87µg (43%)*
Potas	813mg (41%)*
Magnez	392mg (104%)*
Fosfor	642mg (92%)*
Żelazo	5,7mg (41%)*
Cynk	4,3mg (43%)*
Wapń	255mg (32%)*
*% zalecanego dziennego spożycia

Więcej ciekawych informacji o produktach firmy Sante znajdziecie na ich stronie i fb.