1 kg sera sernikowego
8 jajek
250g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 op. budyniu śmietankowego
3 łyżeczki cukru waniliowego domowej produkcji
300g herbatników
250g borówek amerykańskich
Przepis:
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do żółtek dodajemy cukier i ucieramy mikserem przez 10minut na najwyższych obrotach. Następnie dodajemy do nich proszek budyniowy i proszek do pieczenia - całość miksujemy jeszcze przez chwilę. Dodajemy ser i miksujemy przez ok. 10 minut do całkowitego połączenia wszystkich składników. Do całości dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. W międzyczasie herbatniki kruszymy na tzw. "piasek" i wysypujemy do formy o wymiarach 38x24. Następnie przelewamy ciasto sernikowe na herbatniki i całość posypujemy borówkami. Piekarnik nastawiamy na 180C i pieczemy ok. 1,5 godziny. Warto pilnować serniczka żeby za mocno się nie przypiekł (mi się nie udało tego opanować i trochę spiekłam go z góry, ale naprawdę w ogóle nie zmienia to smaku!) Wierzch możemy posypać cukrem pudrem ;)
poprosze o kawalek! z jagodami sernika jeszcze nie jadlam :-)
OdpowiedzUsuńSmakowite ciasto :) To dziwne, ale chyba jeszcze nie jadłam nigdy sernika z borówkami akurat.
OdpowiedzUsuńMoja mama też była zdziwiona jak jej powiedziałam, że stworzę takiego serniczka ;p
Usuńboski! ja też się przymierzam do jakiegoś z borówkami :)
OdpowiedzUsuńrobiłam w piątek ale z sosem jagodowym :D
OdpowiedzUsuńZ borówkami musi fantastycznie smakować!
OdpowiedzUsuńTen sernik musi być boski. Dzięki borówkom nie będzie taki słodki :-)
OdpowiedzUsuńBardzo mi się podoba to jak jest przypieczony:) Uwielbiam takie serniki:)
OdpowiedzUsuńjedno z moich ulubionych Ciach;)
OdpowiedzUsuńjedno z moich ulubionych ciach;)
OdpowiedzUsuńnajlepsze ciacho na świecie! :D genialny!
OdpowiedzUsuńsernik z borówkami <3 ser i borówki to jest to co uwielbiam !
OdpowiedzUsuńWygląda wspaniale i jeszcze podpieczony ummm - mus być przepyszny :)
OdpowiedzUsuńSerniczek doskonały :DDD mam tylko nadzieję że nie był za słodki :))
OdpowiedzUsuńa gdzie tam! idealne połączenie słodkiego sernika z lekko kwaśnymi borówkami ;) polecam gorąco ;)
UsuńWygląda apetycznie ;-) częstuję się ;)
OdpowiedzUsuńPychotka to ja poproszę jeden kawałek :-)
OdpowiedzUsuń