środa, 25 marca 2015

Zapiekanka z brokułem i kurczakiem

Składniki na dwie porcje.

Składniki:
200 g makaronu penne
2 piersi kurczaka
1/2 główki brokuła
1 cebula
75 g śmietany 12%
1 jajko
8 łyżek startego żółtego sera
Sól, pieprz
Oliwa z oliwek

Przepis:
Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Makaron po ugotowaniu odcedzamy.
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę, następnie podsmażamy na rozgrzanej oliwie do momentu zeszklenia. Następnie na patelnię dodajemy kurczaka pokrojonego w kostkę i smażymy do zarumienienia mięsa.
W tym czasie do garnka z gotującą się lekko osoloną wodą, dodajemy podzielonego na różyczki brokuła. Gotujemy go przez ok. 8-10 minut. Po tym czasie, brokuła odcedzamy.
W miseczce łączymy śmietanę, jajko, sól oraz pieprz do smaku. Całość dokładnie mieszamy.
Naczynie żaroodporne nacieramy odrobiną oliwy z oliwek. Przekładamy do niego makaron, następnie nakładamy kurczaka z cebulą, brokuła oraz sos śmietanowy. Całość posypujemy startym żółtym serem i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180C na 15 minut.



Smacznym dodatkiem do takiej zapiekanki są również cienkie plastry bekonu :)

22 komentarze:

  1. Uwielbiam takie zapiekanki, też ostatnio robiłam z brokułem, ale zamiast kurczaka dałam szynkę:)

    OdpowiedzUsuń
  2. W tej zapiekance jest wszystko co lubię...:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. ojkk, najlepsza przed treningiem <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Też lubię takie zapiekanki:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Muszę spróbować :) A ostatnio zastanawiałam się co mogę zrobić z brokułem :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zdrowa i smaczna zapiekanka :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetna zapiekanka, super pomysl na obiad

    OdpowiedzUsuń
  8. jedno z moich ukochanych połączeń:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Emciu, dziś u Ciebie królują zdecydowanie moje smaki, tak bardzo chętnie wprosiłabym się na obiad!

    OdpowiedzUsuń
  10. Zrobię takie danie- bo to świetny pomysł na obiad w tygodniu:)

    OdpowiedzUsuń
  11. uwielbiam takie zapiekanki, a najbardziej ten przyrumieniony makaron :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam zapiekanki... brokuła, kurczaka i makaron! To danie będę musiała koniecznie zrobić. ;D

    OdpowiedzUsuń
  13. Pychota! Miałam problem z wymyśleniem sosu do zapiekanki z brokułem.. Dziękuję za pomysł ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Jutro bede jesc ta zapiekanke,zapiekanka jest pyszna. .znam ja doskonale.



    OdpowiedzUsuń
  15. Surowe jajo ? :P

    OdpowiedzUsuń
  16. WSTAWIAMY WŁAŚNIE DO PIEKARNIKA! ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :*