Pieczona karkówka z musztardą francuską

Składniki na dwie porcje.

Składniki:
3 plastry karkówki
3 łyżeczki musztardy francuskiej
6 ziemniaków
Oliwa z oliwek
Sól, pieprz
Przepis:
Plastry karkówki nacieramy solą morską i pieprzem z obu stron. Ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy w ćwiartki. Naczynie żaroodporne nacieramy oliwą z oliwek. Przekładamy do niego ziemniaki, które oprószamy solą. Na ziemniaki kładziemy plastry karkówki, na które nakładamy musztardę francuską. Tak przygotowane danie, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200C przez 40 minut. Podajemy z ulubioną surówką.