Pizzerinki

Składniki na 6 sztuk.

Składniki na ciasto:

30 g świeżych drożdży

2 szklanki mąki pszennej

3/4 szklanki ciepłej wody

1 łyżeczka cukru

2 łyżki oliwy z oliwek

1/2 łyżeczki soli
2 łyżki kaszy mannej

Dodatki:

6 łyżeczek sosu pomidorowego lub ketchupu

12 plasterków salami

12 sztuk oliwek zielonych

12 sztuk pomidorów suszonych

12 łyżeczek kukurydzy konserwowej

12 łyżeczek startego żółtego sera

Przepis:

Drożdże ucieramy z cukrem i dodajemy ciepłą wodę. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy soli i roztarte drożdże z wodą. Całość zagniatamy. Na koniec dodajemy oliwę z oliwek i ponownie zagniatamy. Ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. Po tym czasie ciasto powinno zwiększyć swoją objętość. Z wyrośniętego ciasta urywamy kule i rozwałkowujemy je na placki o średnicy ok. 7 cm. Następnie blachę do pieczenia smarujemy oliwą i posypujemy kaszą manną. Na tak przygotowaną blachę nakładamy nacze pizzerinki i dekorujemy je ulubionymi dodatkami. W moim przypadku było to nałożenie ketchupu, następnie pokrojonych oliwek, posiekanych pomidorów suszonych, kukurydzy, salami i na koniec ser.
Pizzerinki pieczemy w nagrzanym do 200C piekarniku przez ok. 15 minut.

Przed :)

...i po :)

Przed :)

...i po :)