piątek, 19 lipca 2013

Tęczowy sernik na zimno



Składniki:
5 galaretek o smakach: truskawkowa, owoce leśne, mohito, blue curacao, brzoskwiniowa
5 serków homogenizowanych waniliowych (po 150 g)
Dodatkowo:
170 g śmietanki kremówki 30%
1 śmietanfix 
Kolorowa posypka
Przepis:
Do wykonania tego sernika potrzebujemy tortownicę lub inne okrągłe naczynie o średnicy ok. 24 cm. Używając tortownicy należy owinąć jej spód folią spożywczą. Każdą warstwę wykonujemy dokładnie w ten sam sposób. Do naczynia wlewamy 200 ml wrzątku i rozpuszczamy w nim pierwszą galaretkę (u mnie była to truskawkowa), następnie pozostawiamy ja do ostygnięcia (ok. 15 minut). Kolejnym krokiem jest dodanie serka homogenizowanego. Przekładamy go do rozpuszczonej galaretki i dokładnie mieszamy (tak aby nie było grudek). Następnie masę przelewamy do tortownicy i wstawiamy na ok. 20 minut do lodówki. W czasie oczekiwania na zastygnięcie masy robimy kolejną galaretkę w dokładnie ten sam sposób. Postępujemy tak aż galaretki się wyczerpią. Następnie cały sernik pozostawiamy w lodówce na noc. Do dekoracji można użyć ubitej śmietanki kremówki (zimną śmietankę ubijamy na najwyższych obrotach miksera przez ok. 8 minut ze śmietanfixem) i kolorowej posypki. Przed wyjęciem sernika z tortownicy należy obkroić nożem jego brzegi.





24 komentarze:

  1. Sernik - bajka! Co tu dużo pisać! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. lubię, jak jest tak pysznie. jak jest tak kolorowo!

    OdpowiedzUsuń
  3. pięknie wygląda:) rewelacja:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudo <3 Wygląda bajecznie.

    OdpowiedzUsuń
  5. o matkooo, jakie to piękne!!!!

    OdpowiedzUsuń
  6. Widzę ,że serniki na zimno to twoja specjalność ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Śliczny jest: ) chętnie zjadłabym taki kawałek.

    OdpowiedzUsuń
  8. no, no, super wygląda, te kolory :)

    OdpowiedzUsuń
  9. śliczny i delikatny, pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  10. świetnie wygląda i jaki kolorowy:D

    OdpowiedzUsuń
  11. Słodziutki ten torcik.. lubię takie lekkie i kolorowe deserki :D Częstuję się i pozdrawiam :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Hej :) zapraszam do mnie na Candy, do wygrania ozdobna tablica do pisania :) Poza tym z okazji otwarcia sklepu 10% rabatu, pozdrawiam i zapraszam. Pastelowy domek

    OdpowiedzUsuń
  13. Śliczne kolory...ten błękit kojarzy mi się z niebiem, pewnie "niebo w gębie":)

    OdpowiedzUsuń
  14. Jakie piękne tło :) przyjemnie tak powspominać.. :*

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :*