wtorek, 9 lipca 2013

Kąski z kurczaka w cieście kokosowym



Składniki (na 2 -3 osoby):
1 podwójna pierś kurczaka
1 jajko
3/4 szklanki mąki
3/4 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
8 łyżek wiórek kokosowych
Szczypta cukru
Olej do głębokiego smażenia
Przepis:
Do miski przesypujemy mąkę, sól, cukier, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia, dolewamy mleko oraz wbijamy jajko.Ciasto dokładnie mieszamy (ma być dość gęste). Pierś kroimy w paski o grubości ok. 1 cm, a następnie w kostkę. Pokrojoną pierś dodajemy do ciasta i całość mieszamy, tak aby ciasto pokryło kurczaka. Olej nagrzewamy do 160C i łyżką nakładamy kawałki kurczaka. Smażymy na rumiano z każdej strony. Po wyciągnięciu z oleju osuszamy kąski na ręczniku papierowym. Podajemy z ryżem lub ulubionym dipem.





18 komentarzy:

  1. uwielbiam tak przygotowanego kurczaka ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. chętnie bym zjadła kilka takich kąsków;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kurczak i kokos, pyszne połączenie! Muszę też chyba upichcić coś takiego :D Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  4. Nieźle! Ale to musi być dobre :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pycha, robiłam całkiem niedawno.

    OdpowiedzUsuń
  6. uwielbiam takiego kurczaka:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Rzadko smaze cokolwiek w panierce, ale takiego kurczaka to bym zjadla!

    OdpowiedzUsuń
  8. nie mogłabym się im oprzeć!:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mój Mąż bardzo lubi smak kokosów, muszę mu zrobić takie kąski, na pewno będzie zadowolony.

    OdpowiedzUsuń
  10. Kurczaka zjem zawsze, na każdy posiłek i o każdej porze, w dowolnych dodatkach. Te Twoje kąski wyglądają super chrupiąco i apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jadłam kuraka panierowanego w kokosie, też dobra rzecz. Ale myślę, że ciasto będzie praktyczniejsze :)
    Ładne te paznokcie są, ładne :)

    OdpowiedzUsuń
  12. To ciasto kokosowe jest świetne! Idealnie pasuje do kurczaka :D Lubie takie smaki :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :*