Owsianka z otrębami

Ostatnio nawiązałam współpracę z firmą Sante. Bardzo się z tego cieszę i przez jakiś czas będę prezentować smaczne i ciekawe dania z wykorzystaniem ich produktów.

Składniki:
3 łyżki otrąb owsianych
1 szklanka mleka
2 łyżeczki rodzynek sułtańskich
1/2 pomarańczy
1 łyżeczka proszku budyniowego waniliowego
1/3 szklanki zimnej wody
Przepis:
Do garnuszka dodajemy mleko i otręby. Całość gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 10 minut.  Do owsianki dodajemy proszek budyniowy wymieszany z 1/3 szklanki wody i całość dokładnie i energicznie mieszamy aż owsianka odpowiednio zgęstnieje. Owsiankę ściągamy z ognia. Następnie dodajemy sok z 1/2 pomarańczy i rodzynki. 

Dlaczego warto jeść otręby owsiane?
Otręby owsiane w odróżnieniu do otrąb pszennych składają się głównie z rozpuszczalnego błonnika roślinnego, którego ważną częścią są beta glukany. Wskazano, że beta glukany występujące w owsie, spożywane w ilości 3 g dziennie, obniżają poziom cholesterolu we krwi. Otręby wysokobłonnikowe są bogate w witaminę B1. Otręby owsiane firmy sante zawierają aż 19% błonnika i 6% beta glukanów!
Wartość spożywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna 1523 kJ/363 kcal
Białko 17,6 g
Węglowodany 44,1 g
w tym cukry 1,7 g
Tłuszcz 8,7 g
w tym kwasy tłuszczowe 
nasycone 1,6 g
jednonienasycone 3,5 g
wielonienasycone 3,6 g
Błonnik pokarmowy 19,0 g
w tym beta-glukan 6,0 g
Sód 0,003 g
Witaminy
Tiamina (wit. B1) 0,747 mg (67,9%)*
Składniki mineralne
Fosfor 678 mg (96,8%)*
Potas 566 mg (28,3%)*
Magnez 205 mg (54,6%)*
Cynk 4,7 mg (47%)*
*) % zalecanego dziennego spożycia
Więcej ciekawych informacji na temat różnych produktów i zdrowego odżywiania znajdziecie na stronie Sante i fb.