poniedziałek, 7 stycznia 2013

Ciastka raffaello z krakersami

Składniki:
100 g białej czekolady
200 g wiórków kokosowych (100 g do masy i 100 g na posypkę)
100 ml śmietanki 30%
100 g masła
1 opakowanie krakersów solonych (180 g)
Przepis:
Połamaną czekoladę umieszczamy w garnuszku, dodajemy 100 g wiórków kokosowych, śmietankę i masło i trzymamy na ogniu do całkowitego połączenia wszystkich składników (ciągle mieszając). Odstawiamy masę do ostygnięcia, a następnie chowamy do lodówki na 2 godziny. Gdy masa zastygnie smarujemy nią krakersy - (po trzy sztuki na jedno ciastko) i kładziemy jeden na drugi. Wierzch oraz brzegi ciastek również smarujemy naszą masą i obsypujemy wiórkami kokosowymi. Postępujemy tak aż do wyczerpania wszystkich składników. Najlepiej smakują zrobione tego samego dnia :)




16 komentarzy:

  1. ależ to musi być smaczne!!!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo mi sie podobaja! Ciekawa jestem, jak solone krakersy wplywaja na smak tych uroczych malenstw :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. są lekko wyczuwalne drobinki soli na krakersach ale świetnie się komponują ze słodyczą nadzienia :))

      Usuń
  3. Jejku, kiedyś jadłam coś takiego... Nawet całkiem często jako dziecko. Były pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. O jaaa, szaleństwo! Uwielbiam kokos,a te ciacha wyglądają przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  5. mniam, mniam! z kokosem - z chęcią bym schrupała! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. fantastyczne ciastka:) pyszne do kawy:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Z chęcią się poczęstuję:)

    OdpowiedzUsuń
  8. O rany, ale smakołyki, muszą być przepyszne :))

    OdpowiedzUsuń
  9. robię podobne tylko nie w formie ciastek, a ciasto:) obłędnie smakuje:)
    twoja wersja ciasteczkowa bardzo mi się podoba:D

    OdpowiedzUsuń
  10. wyglądają wspaniale i jestem przekonana, że jak wyglądają tak smakują

    OdpowiedzUsuń
  11. na pewno by mi posmakowały, bo uwielbiam kokosowe smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wyglądają jak batoniki... Wspaniałe ;D

    OdpowiedzUsuń
  13. ale super!!! jak pięknie wyglądają te pyszności!!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :*