piątek, 14 września 2012

Kajmakowe placuszki z sosem brzoskwiniowym

Składniki na placuszki:
3 łyżki mąki
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki masy krówkowej
1 łyżka błonnika marchwiowego
50ml mleka
3łyżki oleju do smażenia
Składniki na sos:
2 świeże brzoskwinie
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżki wody
1 łyżeczka cynamonu
Przepis na placuszki:
Wszystkie składniki umieszczamy w misce i dokładnie miksujemy na gładką masę. Smażymy na rumiano z każdej strony i odsączamy na ręcznikach papierowych. Jeśli chcemy uzyskać kształty kwiatków należy skorzystać z gotowej metalowej formy (ok. 1-1,5 łyżki ciasta na jeden placek) i następnie małym kieliszkiem wycinąć kółko w środku każdego placuszka.
Przepis na sos:
Brzoskwinie obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy do garnuszka, dodajemy wody, cukru i cynamonu i podsmażamy przez ok. 15minut na średnim ogniu. Sos możemy nałożyć do wyciętych dziurek w placuszkach :)




20 komentarzy:

  1. Mmm... placuszki z kajmakiem;) Musiały być pyszne;)

    OdpowiedzUsuń
  2. na slowo 'kajmak' cieknie mi ślinka ;D

    OdpowiedzUsuń
  3. Matko, uwielbiam kajmak <3 Pyszne placuszki! A pytanie: skąd masz błonnik marchewkowy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wygrałam go w konkursie organizowanym przez "Gotowanie z błonnikiem" (na fb). Świetna sprawa, dodaje ciut "zdrowotności" do każdej możliwej potrawy czy wypieku :)

      Usuń
  4. kajmakowych jeszcze nie próbowałam! a jaki kształt mają cudny *.*
    błonnik marchewkowy? pierwsze słyszę:D

    OdpowiedzUsuń
  5. no nie placuszki po prostu boskie ,te smaki ! pycha !

    OdpowiedzUsuń
  6. ale słodziaki! świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  7. oo tak, z kajmakiem wszystko smakuje jeszcze lepiej:D

    OdpowiedzUsuń
  8. Kajmakowe z brzoskwiniowym sosem? To brzmi świetnie!:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pychota, a w dodatku ten genialny kształt :)

    OdpowiedzUsuń
  10. fajne połączenie smaków:) Wyglądają jeszcze lepiej!:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Oooooo właśnie czegoś takiego dziś potrzebuję :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Jakie fajne, smaczne to to musi być i do tego jak to ładnie wygląda. Ale masz fajne pomysły na placuszkowe kształty. Bardziej zachęcają do zjedzenia. :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :*