Wędzony kozi ser z sosem żurawinowym

Potrzebujemy 5-7 plasterków sera koziego wędzonego

Sos:

1/2 szklanki wody

Garść żurawiny

1 łyżeczkę cukru waniliowego domowej roboty (opcjonalnie)

Do garnuszka wlewamy wodę, dodajemy cukier i podgrzewamy aż do wrzenia, następnie wrzucamy żurawinę i często mieszamy. Z racji tego, że jestem człowiekiem niecierpliwym po gotowaniu przez 5 minut ściągnęłam garnuszek z ognia i blenderem zmiksowałam żurawinę. Garnuszek postawiłam znowu na ogniu i jeszcze przez 2 minuty podgrzewałam.