niedziela, 4 listopada 2012

Murzynek z wiórkami


Składniki:
2 szklanki mąki pełnoziarnistej
1/2 szklanki mleka
1 szklanka cukru
250g masła
3 jajka
3 łyżki cukru waniliowego własnej roboty
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
4 łyżki wiórek kokosowych
Przepis:
Do garnuszka wkładamy masło, cukier, mleko i kakao. Wszystko rozpuszczamy, od czasu do czasu mieszając, aż powstanie jednolita masa. Odlewamy ok. 3/4 szklanki i pozostałą masę odstawiamy do wystudzenia. Do osobnej miski przesypujemy mąkę i dodajemy proszek do pieczenia. Żółtka oddzielamy od białek i dodajemy do mąki. Białka ubijamy z cukrem waniliowym na sztywną pianę. Przestudzoną masę dodajemy do mąki i mieszamy. Następnie dodajemy białka i delikatnie wszystko łączymy. Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy na nią ciasto. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175C przez 50 minut (do suchego patyczka). Po wyciągnięciu i wystudzeniu ciasta polewamy go polewą i posypujemy wiórkami. Odstawiamy ciasto do zastygnięcia polewy. Smacznego!



16 komentarzy:

  1. wygląda cudownie:) piękne te zdjęcia.

    OdpowiedzUsuń
  2. widzę, że mamy jakąs fazę na murzynki:P w ten weekend to już z 4-5, który widzę:P Twój również apetyczny:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hehehe też chciałam to napisać :) Dobry murzynek nie jest zły! :D

      Usuń
  3. ciasto mojego dzieciństwa, a ja już kilka ładnych lat go nie jadłam, teraz mocno zapragnęłam:<

    OdpowiedzUsuń
  4. ale pyszny murzynek. z chęcią zjadłabym jeden kawałek.

    OdpowiedzUsuń
  5. Murzynek to popisowe ciasto mojej Mamy, bardzo lubię i z chęcią zjadam:-) pięknie Ci wyszedł :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pysznie wygląda i pewnie tak samo smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  7. mmm , jak smacznie ,od razu myśle o czasach jak byłam malutka i zajadalam murzynka ;d

    OdpowiedzUsuń
  8. murzynki królują ostatnio! to mój smak dzieciństwa:))

    OdpowiedzUsuń
  9. zaśliniłam monitor:)
    mam smaka na kawałek takiego ciacha

    OdpowiedzUsuń
  10. Mmm ale mi smaka narobiłaś :p
    Zapraszam: two-woorlds.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :*