sobota, 1 listopada 2014

Candy apples, czyli jabłka w karmelu

Bardzo efektowne jabłuszka - idealne na Halloween :)
Przepis na 4 sztuki.



Składniki:
4 szt. jabłek
1/3 szklanki syropu kukurydzianego
1 szklanka cukru pudru
1/3 szklanka wody
Szczypta cynamonu
Kilka kropel czerwonego barwnika w tubce
Odrobina oliwy / oleju
Przepis:
Jabłka należy umyć, osuszyć i pozbawić ogonków. Następnie wbijamy w nie patyczki (np. te do lodów, lizaków lub do kukurydzy). 
Przygotowujemy blachę do pieczenia - kładziemy na nią papier do pieczenia, który lekko smarujemy oliwą / olejem. 
Do garnuszka dodajemy cukier puder, syrop, wodę, barwnik oraz cynamon, wszystko dokładnie mieszamy (nie należy mieszać karmelu podczas gotowania). Garnek stawiamy na ogniu i podgrzewamy karmel do ok. 140C (mierzymy to za pomocą specjalnego termometru lub sprawdzamy gotowość karmelu tak jak tutaj na filmiku (klik)). Następnie szybko maczamy jabłka, obkręcając je w karmelu i stawiamy je na przygotowanej blaszce. Po ok. 20 minutach są gotowe do spożycia ;)





19 komentarzy:

  1. Cudowne, jak z od złej czarownicy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają tak elegancko z tą czarną wstążką :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ja raz próbowalam zrobic i mi nie wyszły :( Twoje sa śliczne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Słyszałam już o nich, ale nie przyrządzałam, schrupalabym jedno, bo wyglądają pięknie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Piękne, aż chce się ugryźć. Kojarzą mi sie z Królewną Śnieżką :)

    OdpowiedzUsuń
  7. pieczone jabłka zawsze kojarzą mi się z dzieciństwem :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Napatrzeć się na nie nie mogę! Piękne :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Cudne. Kojarzą mi się ze Śnieżką;-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wyglądają kusząco, zdecydowanie warte grzechu...:)
    Pozdrawiam i dołączam do grona obserwatorów :))

    elenagotuje.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  11. Lubie pieczone jabłka, w karmelu idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Cudne są :) Jeszcze takich nie jadłam, ale jestem pewna, ze by mi smakowały :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Mmm pysznie wyglądają te pieczone jabłka :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że jesteś :*